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明道肉桂茶:万物之甘露,神奇之药物

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文章附图


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生 活 美 文 情 感 文 化

茶之妙有三

一曰色,二曰香,三曰味


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自古就有:“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。


肉桂,在武夷岩茶中,与大红袍、水仙齐名,以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。


今天给茶友们推荐的是核心产区的「 明道肉桂茶 」。


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武夷山中多悬崖绝壁与深坑巨谷,茶农们巧妙地利用岩凹、石缝、石隙种茶,这些形态各异的坑谷,便形成了岩茶的“山场”。


武夷山奇特的地貌,使得每个山场都拥有独特的土壤和微地域小气候,因此就算是在同一山场相邻位置种植出来的茶叶,其韵味也各有千秋。

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这款明道肉桂茶正是源自武夷山的正岩核心产区,先天优厚的种植条件与地理环境,造就了明道肉桂茶所呈现出的茶汤口感、质感和汤的味道,天然带有一种独特而迷人的“岩韵”。


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「 明道肉桂茶 」冲泡方法:

茶器:白瓷盖碗
投茶量:7g左右
冲泡水:纯净水/山泉水
水温:100℃沸水
冲泡:一般可冲泡十几泡以上,每一泡都能体会到不同的风味。第一道水3~5秒迅速出汤,第二道8~10秒,第三道10~15秒;四道之后,以10~20秒为加码,累计增加,可冲泡8次以上。

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当沸水注入盖碗,明道肉桂的香气瞬间弥漫开来,馥郁而纯净的花香、果香,仿佛在讲述着它与这片土地的故事。这种香很特别,是上等岩茶才具备的独特魅力。


明道肉桂茶汤入口,香气贯口,回甘强,仿佛可以感受到茶树在岩缝中顽强生长的力量。


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好的岩茶香重在口腔的感觉,而不是鼻腔的感受,闻着香很容易,喝着香才是真正的好东西!


明道肉桂,好喝不贵!